Clementi Valpolicella Ripasso classico 2016

Clementi Valpolicella Ripasso classico 2016

€ 16,25

Karels Wijnen is vrijgesteld van BTW in verband met de kleine onderneming regeling plus verzending
Op voorraad
Levertijd: 5 dag(en)

Beschrijving

Clementi Valpolicella Ripasso Classico 2016

Wijnhuis: Clementi

Herkomst: Valpolicella - Italië

Jaar: 2016

Druiven: 65% Corvina and Corvinone, 30% Rondinella, 5% Molinara

Inhoud: 75cl

Type: Stevige rode wijn

Alcohol: 14%

Vergisting: Frans eikenhouten vaten van 30 hectoliter

Past goed bij:

Beschrijving:

De Ripasso is gemaakt door te gisten op de schillen van de al gemaakte Amarone wijn. Ripasso komt van het woord Ripassa wat opnieuw passeert betekend ''Opnieuw getrokken''. Dit zorgt dat de wijn veel fruit mee krijgt van de al gebruikte gedroogde schillen. Geuren en smaken van fruit, peer en kersen, morelkersen, vanille, maar ook aroma's van gedroogd fruit en kruidige smaken. Het wordt aanbevolen om de wijn een uur van tevoren te openen en in ballonglazen te serveren.